Mikser

1. El Mikseri (Hand Mixer):

   • Taşınabilir ve hafif bir mikser türüdür.
   • Küçük karışım işleri için idealdir.
   • Çırpma, karıştırma ve yoğurma işlemlerinde kullanılır.
   • Kolayca saklanabilir ve temizlenebilir.

2. Stand Mikseri (Stand Mixer):

   • Daha büyük ve güçlüdür.
   • Ağır karışımlar ve hamur yoğurma işlemleri için uygundur.
   • Genellikle çeşitli aksesuarlarla birlikte gelir (çırpma teli, yoğurma kancası, karıştırma aparatı vb.).
   • Daha sağlam ve dayanıklıdır, ancak daha fazla yer kaplar.

3. Planet Mikseri (Planetary Mixer):

   • Profesyonel mutfaklarda ve pastanelerde yaygın olarak kullanılır.
   • Mikser başlığı, çanağın etrafında dönerken aynı zamanda kendi ekseni etrafında da döner, bu da daha eşit ve etkili bir karışım sağlar.
   • Yüksek kapasiteli ve ağır hizmet tipi işler için idealdir.

Kullanım Alanları

• Hamur Yoğurma: Ekmek, pizza, kek ve kurabiye hamurlarını yoğurmak için kullanılır.
• Çırpma: Yumurta, krema, ve diğer sıvı malzemeleri çırpmak için idealdir.
• Karıştırma: Salata sosları, kek karışımları ve diğer tarifler için malzemeleri birleştirir.